Como aumentar o giro dos produtos naturais no varejo

No varejo alimentar, especialmente em mercados e mercearias, a exposição correta dos produtos naturais — como castanhas, amendoins, frutas secas, chás, temperos, farinhas e sementes — pode aumentar as vendas entre 12% e 40%, segundo pesquisas de comportamento no ponto de venda.

A seguir, apresentamos estratégias práticas para lojistas que vendem produtos embalados da Nativa Ecológica.

1. O poder da exposição por ocasião de uso

Produtos naturais funcionam muito bem quando organizados por ocasião de consumo — uma lógica que facilita a vida do cliente e aumenta o ticket médio.

Sugestões de montagem:

• “Lanches saudáveis”
Amêndoas, amendoim crocante, castanha de caju, banana chips.

• “Ingredientes para receitas”
Castanha-do-pará, nozes, cranberry, damasco, coco chips, farinha de amêndoas.

• “Café da manhã saudável"
Granola, GranoMix, chia, aveia, linhaça, uva passa.

• “Temperos essenciais”
Cúrcuma, páprica, lemon pepper, cebola, alho, chimichurri.

Essa estratégia aumenta a compra por impulso, pois o cliente vê conexão entre os produtos.

2. Gôndolas que vendem mais: onde posicionar cada categoria

No varejo tradicional, a localização é decisiva.

Posições ideais:
  • Altura dos olhos → produtos de compra recorrente e maior margem
    Ex.: castanhas especiais, mixes, frutas secas premium.

  • Prateleira intermediária → produtos de rotação média
    Amendoins, sementes, linhaça, temperos.

  • Pontos extras → locais estratégicos para datas sazonais ou kits
    Panetones saudáveis, mix natalino, kits festa, kits granola.

  • Próximo ao caixa → itens de impulso
    Banana chips, amendoim japonês, mix agridoce, GranoMix pequenas.

Esse modelo é usado por grandes redes e funciona muito bem em mercados de pequeno porte.

3. Como usar “mini ilhas” e “pontos extras” sem precisar de granel

Mesmo para lojas pequenas, um ponto extra simples aumenta a visibilidade.

Ideias:

  • Caixa organizadora em MDF com castanhas e frutas secas

  • Mini expositor acrílico com temperos

  • Cestas com kits prontos (mix receitas, mix saladas)

Lojas que usam pontos extras vendem até 20% mais dos itens expostos.

4. Crie combinações que fazem sentido (e aumentam o ticket médio)

Quando o cliente entende como usar o produto, ele compra mais.

Ideias de combos:
  • Kit granola caseira: aveia, chia, castanha de caju, uva passa, coco chips

  • Kit salada do dia: gergelim, chia, cranberry, mix agridoce

  • Kit receitas de final de ano: nozes, castanha-do-pará, damasco, uva passa, cacau

  • Kit temperos para carnes e assados: páprica, chimichurri, lemon pepper, louro

Kits vendem muito bem no final do ano e criam diferenciação no PDV.

5. Comunicação clara: cartões e plaquinhas que explicam o produto

Mesmo com produtos embalados, vale reforçar dicas simples de uso.

Exemplos de mensagens que convertem:

  • “Ideal para granola, iogurte e sobremesas”

  • “Use em saladas e pratos quentes”

  • “Perfeito para lanches práticos e saudáveis”

  • “Temperos naturais para o dia a dia”

Lojas que usam comunicação complementar aumentam a rotatividade porque o cliente entende o benefício.

6. Planejamento por sazonalidade aumenta as vendas

Produtos naturais têm picos de venda específicos:

Final de ano (nov–dez):
  • Castanhas

  • Nozes

  • Cranberry

  • Uva passa

  • Damasco

  • Temperos para assados

  • Cacau

Início do ano e verão:
  • Chás

  • Sementes

  • Produtos mais leves (chia, linhaça, frutas secas)

Trabalhar antecipação, especialmente entre outubro e dezembro, é decisivo para aumentar o giro.