Receitas juninas com um toque saudável: chás e quitutes para aquecer o inverno
As festas juninas são famosas por seus sabores intensos e aconchegantes. Mas quem disse que não dá para celebrar com saúde e sabor ao mesmo tempo? Incorporar ingredientes naturais e funcionais às receitas juninas pode ser uma excelente estratégia para mercados e comércios que desejam inovar no ponto de venda e atrair consumidores mais conscientes.
Chás naturais para aquecer e encantar
Os chás são presença garantida nas noites frias de São João. Além de saborosos, muitos possuem propriedades terapêuticas. Veja algumas sugestões:
Chá de hibisco com gengibre e canela
Auxilia na digestão e tem efeito termogênico.
Sirva com rodelas de laranja para um toque especial.
Chá de camomila com maçã seca e cravo
Calmante e aromático, perfeito para o fim da festa.
A maçã desidratada dá um sabor adocicado natural.
Chá de capim-limão com erva-doce e anis-estrelado
Refrescante e digestivo, ideal para equilibrar os sabores mais pesados.
Dica: monte uma “estação de chás” no seu espaço de venda, com infusões prontas, sachês naturais ou kits com ervas a granel.
Quitutes com ingredientes naturais
Paçoca de amendoim com açúcar de coco
Substitua o açúcar refinado por versões mais naturais como mascavo ou de coco.
Ofereça a versão sem lactose e sem glúten.
Canjica com leite vegetal e canela
Use leite de coco ou amêndoas e finalize com coco ralado e canela.
Adoce com xilitol ou eritritol para uma versão sem açúcar refinado.
Bolo de fubá com linhaça e castanha do pará
Acrescente farinha de linhaça e castanhas trituradas para aumentar os nutrientes.
Sirva em pedaços pequenos embalados individualmente.
Como destacar esses produtos na loja
Monte um “canto do arraiá saudável”, com kits de ingredientes e receitas impressas.
Crie combos como “kit canjica natural”, “kit chá do arraial” ou “kit bolo junino”.
Use decoração típica para chamar atenção, mas com um toque moderno e clean para harmonizar com o conceito natural.
Adaptar receitas juninas com ingredientes naturais não só valoriza a saúde do consumidor, como também cria novas oportunidades de venda. Invista em criatividade, apresentação e sabores que aquecem o corpo e agradam o paladar.